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„We – Future Chefs“ – jetzt zum Nachkochen

21.02.2023

Das erste deutsch-israelische Rezeptbuch von Auszubildenden liegt vor. Von bodenständigen Grünkohl-Falafeln und Sauerkrautcreme bis hin zu experimentellen Kichererbsen-Koriander-Eis – die Nachwuchsfachkräfte der „Culinary Arts“ laden mit ihren exklusiven Rezepten zum Nachkochen ein.

Ob orientalisch angehauchtes Drei-Gänge-Menü für die nächste Familienfeier, ein Dessert-Contest mit Freundinnen und Freunden – alles andere als Langeweile. Die insgesamt 80 Nachwuchskräfte haben sich mit der jeweiligen (Koch-)Kultur auseinandergesetzt und eigene kulinarische Ansätze ausgearbeitet. Die besten deutsch-israelischen Kreationen finden sich nun auf knapp 80 Seiten inklusive Möglichkeit zum Notieren eigener Kochideen wieder.

Impressionen Kochwettbewerb "We - Future Chefs"

Schön angerichtet: Der Hauptgang von Team "Oachkatzlschwoaf"
Optisches Highlight: Die kunstvoll angerichtete Vorspeise von Team "Kieler Sprotten"
Auf den Punkt: Das Team Fit4Food präsentiert sich und sein 3-Gänge-Menü
Duell zwischen den Finalteams: Die deutsche Jury goutiert die Vorspeise von Team "Oachkatzlschwoaf"
Schwierige Entscheidung: Die israelische Jury testet sich durch die kulinarischen Kreationen der Azubis
Freude über den Sieg: Das Team der israelischen Kochschule "Dan Gourmet" aus Tel Aviv
Orientalischer Leckerbissen: Die Dessertkreation vom isreaelischen Team "Amal Nazareth"

Das kleine Buch mit Rezepten und nützlichen Informationen zeugt von der Kreativität und Freude am Beruf – die Bilder zu den Gerichten sind authentisch und kommen ohne Filterkosmetik aus.

Für mehr Informationen zum Rezeptbuch oder eine Bestellung bitte eine E-Mail an israel-programm@bibb.de

Als Appetithappen hier schon einmal ausgewählte Kreationen der deutschen Teams inklusive Gewinner-Menü der „Kieler Sprotten“ zum Download.